Blev der tilføjet flest job i februar 2021 'Tjener og bartendere'?

tjener bartendere job

Billede via Al Seib / Los Angeles Times via Getty Images

Påstand

Omkring tre fjerdedele af de 379.000 job, der blev tilføjet den amerikanske økonomi i februar 2021, bestod af 'tjener og bartendere'.

Bedømmelse

Mest sandt Mest sandt Om denne vurdering Hvad er sandt

Af de 379.000 arbejdspladser, der blev tilføjet den amerikanske økonomi i februar 2021, kom omkring 285.900 (eller 75%) inden for undersektoren 'fødevareservices og drikkesteder'.

Hvad er falsk

Delsektoren 'fødevareservices og drikkesteder' består af mere end bare 'tjener og bartendere'. Det omfatter også kokke og ledere, blandt andre erhverv.



Oprindelse

I marts 2021 viste nye beskæftigelsestal, at den amerikanske økonomi tilføjede 379.000 job i februar, den første fulde måned af Joe Bidens formandskab. Nyhederne blev mødt med forsigtig optimisme med Wall Street Journal rapportering om, at gevinsterne havde 'skabt et stærkere opsving' for foråret 2021, og The Washington Post rapporterer, at tallene havde 'overgået analytikernes skøn.' Politisk skrev at:

Amerikanske arbejdsgivere tilføjede robuste 379.000 job i sidste måned, det mest siden oktober og et tegn på, at økonomien styrkes, da bekræftede virussager falder, forbrugerne bruger mere, og stater og byer letter forretningsrestriktioner.
Februar gevinsten markerede en skarp pickup fra de 166.000 job, der blev tilføjet i januar og et tab på 306.000 i december. Alligevel repræsenterer det kun en brøkdel af de ca. 10 millioner job, der gik tabt af pandemien.

På de sociale medier forsøgte andre observatører - især dem, der bredere var imod Biden - at undergrave betydningen af ​​jobtallene og hævdede, at et stort flertal af den øgede beskæftigelse kom i en sektor, nemlig mad og drikkevarer.

På Twitter, den libertariske økonomiblog Zerohedge skrev :

Af de tilføjede 379.000 job var 286.000 tjenere og bartendere.

Aktiemægleren og finanskommentatoren Peter Schiff tweeted :

75% af de 379.000 job, der blev “oprettet” i februar, var tjenere og bartendere, der vendte tilbage til arbejde. Da mange restauranter og barer, der lukkes, aldrig åbner igen, er der en grænse for, hvor længe dette kan vare ...

Den højreorienterede britiske blog Guido Fawkes tweeted :

”Amerikansk økonomisk opsving tilføjede 379.000 job i denne uge, 286.000 var tjenere og bartendere. Gud velsigne Amerika og jubel! ”

Disse tal blev nøjagtigt angivet, skønt 'tjener og bartendere' var en reduktiv beskrivelse af de pågældende erhverv. Som et resultat udsteder vi karakteren 'Mostly True'.

Hvad de seneste tal viste

Standardmål for jobvækst er 'samlet lønbeskæftigelse uden landbrug, sæsonkorrigeret', en måling, der er samlet og offentliggjort af US Bureau of Labor Statistics (BLS) hver måned. Den 5. marts blev BLSoffentliggjorttal for den foregående måned, februar 2021, der skriver, at: ”Samlet nonfarm-lønbeskæftigelse steg med 379.000 i februar ... ”Dette betyder faktisk, at der var 379.000 flere job i USA i februar, end der var i januar.

BLS giver en dybdegående opdeling af jobgevinster eller -tab og arbejdsløshed, herunder detaljer om de demografiske og sektorielle konturer af hver måneds data. Ifølge det samme sæt tal opnåede sektoren 'fritid og gæstfrihed' 355.000 af de i alt 379.000 nye job i februar (Oversigtstabel B).

Af disse, 285.900 job var specifikt i 'fødevareservices og drikkesteder' (Tabel B-1). Det er kilden til '286K' figuren præsenteret af Zerohedge. Disse 285.900 job udgjorde 75,4% af det samlede antal nye job, der blev tilføjet i februar, det procenttal, som Schiff angav i hans tweet.

Imidlertid består undersektoren 'madtjenester og drikkesteder' af mere end bare 'tjener og bartendere.' Følgende er, hvordan denne undersektor er defineret i det officielle nordamerikanske industriklassifikationssystem:

Brancher i delsektoren Fødevareservice og drikkesteder tilbereder måltider, snacks og drikkevarer efter kundeordre til øjeblikkeligt forbrug på stedet og i stedet. Der er en lang række virksomheder i disse brancher. Nogle leverer kun mad og drikke, mens andre leverer forskellige kombinationer af siddepladser, tjener / servitrice og tilfældige faciliteter såsom begrænset underholdning. Brancher i delsektoren er grupperet efter typen og niveauet af de leverede tjenester. Branchegrupperne er restauranter med fuld service, spisesteder med begrænset service, specielle fødevareservices, såsom entreprenører, cateringfirmaer og mobile fødevareservices og drikkesteder.

BLS-tallene for februar 2021 specificerer ikke andelen af ​​disse 285.900 job sammensat af specifikke erhverv, men det er meget usandsynligt, at de alle var 'tjenere og bartendere.' I 2019, det seneste år, for hvilket der foreligger tal, var følgende: sammenbrud af erhverv inden for delsektoren 'madtjenester og drikkesteder':

  • Kombineret madlavning og servering af arbejdere, herunder fastfood:3.353.460 (41% af det samlede beløb)
  • Kokke, fastfood: 512.550 (6% af det samlede beløb)
  • Kokke, restaurant: 1.240.090 (15% af det samlede beløb)
  • Første linjeledere / ledere af tilberedning og servering af arbejdere: 818.040 (10% af det samlede beløb)
  • Tjener og servitricer: 2.234.030 (27% af det samlede beløb)

Som det kan ses af disse tal, udgjorde “tjener og servitrice” mindre end en tredjedel af arbejdstagerne inden for denne undersektor. Hvis beskæftigelsesfordelingen endda var stort set ens blandt de 285.900 nye 'fødevareservices og drikkesteder' -job, der blev tilføjet i februar, ser det ud til meget usandsynligt, at selv et flertal af disse 285.900 nye job bestod af 'tjener og bartendere' alene .